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Berliner Spezialitäten

Berliner Weiße

Berliner Weiße ist Waldmeister- oder Himbeersirup in Weizenbier. Wird bevorzugt von Frauen getrunken.

Bouletten

Auch als Frikadelle bekannt, gibt es die Boulette nahezu in jeder Imbissbude Berlins. Gerne wird sie als "Curry-Boulette" verkauft. Das Wort Boulette geht auf die vor über 300 Jahren nach Berlin gezogenen Hugenotten zurück.

Currywurst

Currywurst Die Erfindung der Currywurst wird zumeist Herta Heuwer zugeschrieben. Sie hat am 4. September 1949 an ihrem Imbissstand an der Ecke Kant-/Kaiser-Friedrich-Straße in Berlin-Charlottenburg gebratene Brühwurst mit einer Soße aus Tomatenmark, Currypulver, Worcestershiresauce und weiteren Zutaten kreiert und verkauft. Heute erinnert an diesem historischen Ort eine Gedenktafel an diese Erfindung und die Erfinderin.

Berliner Eisbein

Gepökelte Schweinshaxe. Wird normalerweile mit Erbspüree serviert. Allerdings nichts für empfindliche Mägen.

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